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almoço: sab. e dom.

entradas

Ostra de frango
com molho de laranja, gel de jiló e patê de fígado (6 unidades)
R$ 64,80

 

Empadinha de massa podre
com milho verde, creme de requeijão e esferas de coentro (5 unidades)
R$ 54,60

 

Lasquinhas de surubim
com espuma de cachaça, esferas de pimentão e coalhada. Acompanha brioche.
R$ 62,60

 

Escargot mineiro
Moelinha de pato com manteiga de ervas e alho. Acompanha baguete artesanal.
R$ 69,60

 

Tartare de carne de sol
com picles de maxixe, castanha de baru, aioli de pequi e telha de angu
R$ 72,80

 

Pastel de angu
com umbigo de banana e queijo canastra. Acompanha coalhada da casa.
R$ 55,20

 

Coxinha de porco caipira
com requeijão moreno de Araçuaí/MG (6 unidades)
R$ 57,60

 

Tábua de queijos mineiros
Seleção de quatro variedades de queijos mineiros com goiabada cítrica, melaço de cana e compota de casca de jabuticaba
R$ 78,00

 

pratos para compartilhar

Barriga de porco à pururuca
2 pessoas — R$ 198
4 pessoas — R$ 316

 

Costelão braseado
2 pessoas — R$ 280
4 pessoas — R$ 392

 

Bife de sereno
2 pessoas — R$ 260
4 pessoas — R$ 426

 

Frango assado
2 pessoas — R$ 168
4 pessoas — R$ 286

 

Mesa de vó
4 pessoas — R$ 435

guarnições

• Vinagrete de milho verde na brasa

Tubérculos na brasa, coalhada e melado

• Mexidinho do quintal

• Farofa de ovos e cebolinha

sobremesas

Morango de Datas
Versões de morango com merengue de maracujá do mato e telha de suspiro
R$ 39,60

 

Torta de cenoura
com calda de chocolate e sorvete de chocolate belga
R$ 49,40

 

Rabanada de pão
com sorvete de leite e calda de doce de leite fermentado ou calda de jaboticaba
R$ 45,80

 

Creme brulê de queijo canastra
com goiabada cítrica e telha de pão de queijo
R$ 41,60